素早い → 立派な・勇ましい → 背が高い
tall は、意味が大きく移り変わった語です。古英語の getæl は「素早い・すぐの」という意味だったと考えられています。中英語では「立派な・勇ましい・見た目のいい」の意味で使われました。「背が高い」の意味が出てくるのは16世紀です。立派な男性の姿が、すらりと高い体つきと結びついたのでしょう。19世紀のアメリカでは「大げさな」の意味が生まれました。a tall tale（ほら話）は、開拓時代の人々が大きく盛って語った話を指します。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a tall building(高い建物)
カフェの「トールサイズ」は「背の高いカップ」。人・木・建物など「細長く高い」ものに使う
人・木・建物など「細長く高い」物に tall。山や天井など幅のある物の高さは high を使うのが原則。
受験ミニ情報 How tall are you? は身長、How high is 〜? は高さ・高度。tall と high の使い分けが語法問題に出る。
言い換え（同じような意味）
素早い → 立派な・勇ましい → 背が高い tall は、意味が大きく移り変わった語です。古英語の getæl は「素早い・すぐの」という意味だったと考えられています。
背が高い（形容詞）。コアイメージは「すらりと高い」です。
カフェの「トールサイズ」は「背の高いカップ」。人・木・建物など「細長く高い」ものに使う 同じ語源の tallness・tall tale・tall order とまとめて覚えると効率的です。
/tɔːl/（トール）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。