より年長の → 長老 → 司祭
priest の元は、ギリシャ語の presbyteros「より年長の者」です。presbys「老人」の比較級で、初期の教会では信徒を導く長老を指しました。ラテン語の presbyter を経て形が縮み、古英語では prēost になりました。長い語が、口で言われるうちにすり減った例です。同じ presbys から、医学の presbyopia「老眼」もできました。「年寄りの目」という意味です。長老派の教会は、英語で Presbyterian Church と呼ばれます。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a Catholic priest(カトリックの司祭)
プレスビテリアン（長老派）の presbyter が縮んで priest。
priest はカトリックなどの「司祭」、仏教の「僧」にも使う。プロテスタントの牧師は minister / pastor が多い。
受験ミニ情報 発音は［priːst］で、ie を「イー」と読む。piece / field と同じつづりと音の組み合わせ。
言い換え（同じような意味）
ギリシャ語 presbyteros(年長の者・長老)→ラテン語 presbyter→縮んで priest(司祭) priest の元は、ギリシャ語の presbyteros「より年長の者」です。presbys「老人」の比較級で、初期の教会では信徒を導く長老を指しました。
司祭、聖職者; 神官、僧（名詞）。コアイメージは「長老として神に仕える人」です。
プレスビテリアン（長老派）の presbyter が縮んで priest。 同じ語源の presbyter・Presbyterian・presbyopia とまとめて覚えると効率的です。
/ˈpriːst/（プリースト）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。