カリブ海のサツマイモの名 → スペイン語 → ジャガイモ
potato は、もとはジャガイモではなくサツマイモの名前でした。カリブ海の島々に住んでいたタイノの人々の言葉 batata が、スペイン語に入りました。一方、南米アンデスのジャガイモは、ケチュア語で papa と呼ばれていました。スペイン語では二つの名前が混ざり、patata という形が生まれたとされます。英語の potato も16世紀に、まずサツマイモを指して使われました。ジャガイモを potato と呼ぶようになったのはその後で、サツマイモは sweet potato と区別されます。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：fried potatoes(フライドポテト)
「ポテトチップス」のポテト。カリブ海の言葉 batata(サツマイモ)がスペイン語を経て旅してきた単語
複数形は potatoes（-es）。tomato → tomatoes と同じ。イギリスの chips はフライドポテト。
受験ミニ情報 複数形 potatoes・tomatoes・heroes の -es はつづり問題の定番。ただし pianos・photos は -s。
言い換え（同じような意味）
カリブ地域の先住民の言葉 batata(サツマイモ)がスペイン語 patata を経て英語に入った語 potato は、もとはジャガイモではなくサツマイモの名前でした。カリブ海の島々に住んでいたタイノの人々の言葉 batata が、スペイン語に入りました。
ジャガイモ（名詞）。コアイメージは「海を渡った芋」です。
「ポテトチップス」のポテト。カリブ海の言葉 batata(サツマイモ)がスペイン語を経て旅してきた単語 同じ語源の sweet potato・couch potato・potato chip とまとめて覚えると効率的です。
/pəˈteɪtoʊ/（ポテイトウ）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。