noodle の語源ストーリー
noodle は、ドイツ語の Nudel「麺」から18世紀後半に英語に入りました。Nudel の語源はよく分かっていません。英語には、これとは別に「ばか者・頭」を意味する noodle という語もあります。Use your noodle.「頭を使え」という口語表現は、こちらの noodle です。二つの関係ははっきりしません。今の英語では、ラーメン・うどん・そばなど細長い麺をまとめて noodles と呼ぶのがふつうです。日本のインスタントラーメンは、1958年に発売されました。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)