魚の発酵汁 → 黒い調味料 → トマトケチャップ
ketchup の語源として有力なのは、中国南部の福建語 kê-tsiap です。魚を塩漬けにして作る、発酵した調味料の汁を指したとされます。この語は東南アジアの交易を通じてマレー語の kecap になり、17世紀の終わりごろイギリス人に伝わりました。初期のイギリスの ketchup は、キノコやクルミ、カキで作る黒っぽい調味料でした。トマトの ketchup が広まったのは19世紀のアメリカです。1876年にはハインツ社が瓶入りのトマトケチャップを売り出しました。古いつづりの catsup も、アメリカでは今も見かけます。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：a bottle of ketchup（ケチャップ1本）
ケチャップの祖先は魚の汁。トマトは19世紀のアメリカから
数えられない名詞。a bottle of ketchup（ケチャップ1本）のように容器で数える。
受験ミニ情報 不可算名詞の数え方（a bottle of / some ketchup）が文法問題で出る。つづりは ketchup が一般的。
言い換え（同じような意味）
kê-tsiap(福建語:魚の漬け汁とする説)→kecap→ketchup ketchup の語源として有力なのは、中国南部の福建語 kê-tsiap です。魚を塩漬けにして作る、発酵した調味料の汁を指したとされます。
ケチャップ（名詞）。コアイメージは「東アジア生まれの調味料の汁」です。
ケチャップの祖先は魚の汁。トマトは19世紀のアメリカから
/ˈketʃəp/（ケチャップ）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。