garlic の語源ストーリー
garlic は古英語 garleac で、gar「槍」と leac「ねぎの仲間」を組み合わせた語です。とがった葉や、ひとかけらの形を槍の先に見立てたと考えられています。leac は今の leek(リーキ・西洋ねぎ)として残りました。gar「槍」のほうは単語としては消えました。それでも、口の細長い魚 garfish(ダツ)や、人名 Edgar の中に今も生きています。Edgar は「富」と「槍」を合わせた古英語の名前です。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)