diet の語源ストーリー
diet は、ギリシャ語の diaita「暮らし方」から来ています。食事だけでなく、運動や睡眠も含めた毎日の過ごし方を表しました。ラテン語と古フランス語を通り、13世紀に英語に入ります。そこから「日常の食事」、さらに医者が決める「食事制限」へと意味がしぼられました。日本の国会を英語で the Diet と呼ぶのは、別の流れです。中世ラテン語の dieta は「議会の会期」も表しました。ラテン語 dies「日」と結びつけられたためとされます。
(語源の出典・確認先:Online Etymology Dictionary / Merriam-Webster / Wiktionary 参考文献の一覧)