この動画、何をやっているところだか分かりますか？？

Candling the eggs.

卵に明かりを照らしているのですよね・・・。

The eggs that glow are fertile eggs.

光った卵は fertile eggs(有精卵)、つまり有精卵と無精卵を識別しているんですね！

How To Eat Balut, Fertilized Duck Egg

 

fertile eggs