食べ物でがんに立ち向かえるか？という研究

がんの治療を考える新しい視点として、話し手は、腫瘍に栄養を送る血管が育つのを防ぐという考え方を紹介します。そのうえで、日々の食事の中にも関わりのある食べ物があるのではないかという方向性を語ります。なお公式にも、このトークは2010年のもので、その後研究が大きく進んだため科学史のひとつとして観てほしい、という注意書きがあります。食事だけで病気が治るという話ではないことを意識して観ましょう。