冷凍庫のない時代、アイスはどう作った？

冷たいデザートの記録は、なんと1世紀ごろまでさかのぼります。古代ローマ、ムガル帝国のインド、唐の中国など、各地の人々が冷たい甘味を楽しんでいたのです。ところが、クリームを使った今のようなアイスクリームが登場するのは、ずっと後のこと。この動画は、冷たいお菓子がどのように生まれ、今の形になったのかをたどります。食べ物の歴史と文化が一度に味わえ、誰かに話したくなる豆知識が増えます。