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食べ物が、頭の働きを変える?脳と食事の話

How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli

ランチの中身が、集中力を左右する

2,170万回再生回数(2026年9月時点)
4:53長さ
★★★★☆入試に出そう度

話し手:Mia Nacamulli / 公開:2016年6月 / 日本語字幕:TED公式サイトで確認済み

見どころ3つ

1眠気と食事の関係昼食後の眠気や、夜に落ち着かない感じは、食べ物とどう関係するのか。身近な疑問から、脳の中をのぞいていく展開です。
2栄養と食べ物どんな栄養が脳の働きに関わり、どんな食品にふくまれるのか。名前と役割が結びつくと、食事選びの目が変わってきます。
3理科と保健の復習栄養や脳の話は、理科や保健の授業でも登場します。習った内容を英語で聞き直すことで、理解がしっかり定着します。
こんな人におすすめ
  • 試験前の食事が気になる人
  • 朝ごはんを抜きがちな人
  • 理科や保健が好きな人
観終わると

観終わると、コンビニや食堂で食べ物を選ぶときに「これは頭にどう効くかな」と一度考えるようになります。栄養の英語も自然に頭に入ります。

👀 観るときのコツ:栄養の名前が出てきたら一時停止して、日本語で何にあたるか確認すると、語彙が確実に増えます。

📖 くわしい紹介

何を食べるかは、体の中で最も力強い器官である脳に、直接、そして長く影響を与えます。では、昼ごはんのあとに眠くなったり、夜に落ち着かなくなったりするのは、どんな食べ物のせいなのでしょう。ミア・ナカムリが、脳の中へ入りこむようにして、その答えを探ります。テスト前の食事や毎日の朝ごはんを、ちょっと見直したくなるかもしれません。

英語力・入試力が伸びるポイント

栄養と脳という、理科と保健の重なるテーマです。nutrient、diet など食生活の語彙は、健康を扱う長文や英作文で大活躍します。保健の授業の復習にもなります。

この動画で、こう勉強する(約21分)

やることは5つ。ボタンを押すと1画面に1つずつ指示が出るので、そのとおりに進めるだけです。

  1. 1予想する食べるものは、考え方に影響するだろうか?伸びる→先を読む力
  2. 2日本語字幕で観る要点を日本語1行で伸びる→要点をつかむ力
  3. 3英語字幕で表現メモ使える表現を3つ伸びる→語彙・聞き取り
  4. 430秒まねる好きな30秒を3回伸びる→リスニング・発音
  5. 5英語で書く食べ物は、脳の助けになりますか?伸びる→英作文・話す準備

道具を使ってもっと深く(練習プレイヤー・要約)
❓ 観る前に考える・観たあとに答える

観る前に(日本語でOK)

  • Does what we eat change how we think? 食べるものは、考え方に影響するだろうか?
  • What do you eat before an important test? 大事なテストの前に、何を食べる?

観たあとに(英語で答えてみよう)

  • How can food help our brain? 食べ物は、脳の助けになりますか?
  • What will you change in your meals? あなたは食事の何を変えますか?
📝 この話題で使われやすい語 5語

この動画の中の言葉ではなく、この話題を英語で語るときによく使われる語を原田英語が選びました。クリックで発音が聞けます。

関連する入試テーマ:🌾 食・農業・水資源 🧠 脳・心理・行動

🚀 万バズ超詳細ガイド

再生2,170万回の人気動画を、もっと深く楽しむためのガイドです。気になる項目だけ開けばOK。

🔥 なぜここまで観られている?

毎日の食事や朝ごはんと、頭の働きを結びつけている点が、身近で実用的です。テストや仕事の前に食べるものを見直したくなる、行動につながる話題であることも、観られる理由の一つでしょう。

※原田英語の分析(一般論)です。

🗺️ 話の流れ(大づかみ)
  1. つかみ

    昼ごはんのあとに眠くなるのはなぜか、夜に落ち着かないのはなぜか、という身近な疑問から入ります。

  2. 必要なもの

    食べたものが脳に直接、長く影響するという視点から、脳の働きを支えるものを整理していくようです。

  3. 食べ物

    栄養と、身近な食べ物の種類を対応づけて紹介していく中盤の部分です。

  4. 関係

    食事の内容が、集中や気分にどう関わりうるのかが説明されます。

  5. まとめ

    毎日の食事を意識するとよい、という結びで話を締めくくります。

🎤 プレゼン視点で観る中級
構成

「必要な栄養→食べ物→影響」と、リスト型で整理して進みます。分類して話す型として、真似しやすい構成です。

映像・スライド

食べ物や脳のイラストを次々に見せ、言葉と絵の両方で記憶に残します。視覚が理解を助ける例として、学べます。

締め

日常に持ち帰れる一言で締める型です。聞き手に何を持ち帰らせようとしているかを、分析してみましょう。

→ プレゼン視点の完全ガイド

👂 英語の聞きどころ
  • 食事・栄養・脳に関する語彙(nutrient、energy、brain など)が集中し、理科・保健の長文に役立ちます。
  • 食べ物の名前が多く出るため、身近な語彙を英語で増やせます。フレーズ帳に食品カテゴリを作るのがおすすめです。
  • 物事を分類して並べる表現(such as、including、a type of など)が、多用されやすい話題です。
  • 約5分のナレーションで、速さが安定しており、TED-Edの中でも聞き取りやすい部類です。
🗣️ シャドーイング攻略中級

どこを使う?食べ物を並べて紹介する中盤の1区間が向いています。名詞が多くリズムがそろっていて、口の練習にも、語彙の定着にも向いている部分です。

  1. 食べ物を並べるときの抑揚(上がって下がる)を、字幕なしで真似します。
  2. 栄養と食べ物の対応を意識しながら、意味を考えて追っていきます。
  3. 録音し、名詞の語尾がはっきり言えているかを、聞き比べて確認します。
👥 タイプ別・この動画の使い方
🏫 高校生

保健や家庭科の予習になります。日本語字幕で楽しんだあと、食べ物の英語名を5つだけ覚えるのが、続けやすい入り口です。

✏️ 受験生

テスト前の食事や睡眠と頭の働きを扱う話題は、長文にも自由英作文にも使えます。動画の要点を、英語3文でまとめましょう。

🎓 大学生

栄養学・心理学・スポーツ科学への入り口になります。一般向けの説明を英語で作る練習に、ゼミ発表の準備として使えます。

💼 社会人

健康管理や仕事の効率を英語で話す語彙が増えます。ランチの雑談で使える表現を、通勤中に少しずつメモしていくのがおすすめです。

💬 ディスカッション・エッセイのお題上級
  • What do you usually eat before an important test? 大事なテストの前には、ふだん何を食べますか?
  • Should schools teach students more about nutrition? 学校は生徒に、栄養についてもっと教えるべきでしょうか?
  • How can food change the way we feel or think? 食べ物は、私たちの気分や考え方をどう変えうるでしょうか?
🎯 入試・資格とのつながり

食・健康・脳といった話題は、長文や共通テスト系のリスニングで扱われやすいテーマです。分類して説明する英文の型にも、慣れることができます。

🚧 つまずきポイント
  • 栄養の専門語で頭がいっぱいになりがちです。最初は食べ物の名前だけメモし、専門語はあとでフレーズ帳に回しましょう。
  • 「これを食べれば必ず頭がよくなる」と受け取らないこと。動画は、食事を見直すためのヒントとして観るのが基本です。
💡 豆知識

人間の脳は、体重の約2%ほどの重さですが、体全体のエネルギーの約2割を使うと、一般によく言われています。

同じ系統:甘いものがやめられない理由は、脳にあった / 食べたものは腸をどう変えるのか / 炭水化物は敵か味方か?体の中の働き

つぎに観るなら

TED HACK は TED / TED-Ed / TEDx / YouTube・各チャンネルとは提携していない非公式ガイドです。動画・字幕の権利は各権利者に帰属します。紹介文は原田英語のオリジナルで、動画の書き起こしや翻訳ではありません。