中に＋閉じる＋〜しながら → 〜を含めて
including は include の -ing 形が、前置詞のように使われるようになった語です。こうした語は英語にいくつもあります。concerning（〜について）、regarding（〜に関して）、considering（〜を考えると）もそうです。during も、古い動詞 dure「続く」の -ing 形でした。include の元はラテン語 includere「中に閉じこめる」です。「その中に閉じこめて」から「〜も含めて」の意味になります。
（語源の出典・確認先：Online Etymology Dictionary ／ Merriam-Webster ／ Wiktionary 参考文献の一覧）
よく使う形：including tax(税込みで)
include の分詞が前置詞化したもの。「A, including B(Bを含むA)」の形で共通テストの資料読み取りに頻出
A, including B（Bを含むA）。B が A の一部であることを示す。反対は excluding（〜を除いて）。
受験ミニ情報 including tax（税込みで）は資料読み取り問題の定番。前置詞なので後ろは名詞・動名詞。excluding・except との対比で出る。
言い換え（同じような意味）
including と同じ語源の単語です。パーツの意味から推理してみましょう。
in(中に)+clud(閉じる ← claudere)+ing → 〜を中に入れた状態で including は include の -ing 形が、前置詞のように使われるようになった語です。こうした語は英語にいくつもあります。
を含めて（前置詞）。コアイメージは「〜も中に入れて」です。
include の分詞が前置詞化したもの。「A, including B(Bを含むA)」の形で共通テストの資料読み取りに頻出 同じ語源の include・excluding・inclusion とまとめて覚えると効率的です。
/ɪnˈkluːdɪŋ/（インクルーディング）。このページの「発音」ボタンで音声を聞けます。
