doggy bagの意味は？｜食べ残しを持ち帰る容器

レストランで、料理が多すぎて食べきれませんでした。残すのはもったいない。でも、お皿はまだ重たいままです。

そんなとき、アメリカでは店員さんにこう言います。Could I get a doggy bag?（持ち帰り用の容器をもらえますか？）

doggy bag は、食べ残しを家に持ち帰るための袋や容器です。名前は bag でも、実物は箱のことがあります。Merriam-Webster も、レストランで食べた食事の残りを持ち帰る容器、と説明しています。

名前の dog は、「ペットにあげるふり」から来た可能性が高いと、Wikipedia は説明しています。食べ残しは犬のごはんにします、と言えば、自分が食べるとは言わずにすみます。ただし、はっきりとは分かっていません（Wikipedia｜Doggy bag、CulinaryLore｜Origin of the Doggie Bag）。

Wikipedia によると、1943年に、サンフランシスコのカフェが Pet Pakits（ペット・パキッツ）という箱を出していました。食べ残しを持ち帰るための箱です。

また、doggy bag という名前は、第二次世界大戦中に、食料が足りず、ペットの餌も少なかったころに生まれた、という説もあります（同じ記事）。

語としては、もう少しあとに出てきます。語の歴史を調べた人が見つけた、いちばん古い例は、1954年12月19日のミネアポリスの新聞です。店の紹介記事に、I asked for a paper doggy bag and took it home.（紙の doggy bag を頼んで、持って帰った）という一文があります。これより古い例がある可能性もあります（Word Histories｜origin of ‘doggy bag’）。

店によっては、残りをアルミホイルで白鳥やタツノオトシゴの形に包む、と Wikipedia にあります。イギリスでは2010年になっても、頼むのはアメリカ風で珍しいこと、と見られていたそうです（同じ記事）。

日本でも、環境省が2017年に留意事項を出しています。見出しは、食べ残し料理の持ち帰りは「自己責任の範囲で」です（環境省｜飲食店等における「食べ残し」対策に取り組むに当たっての留意事項について）。2020年には、環境省などが持ち帰りの名前を公募しました。2000点を超える応募から、mottECO（モッテコ）に決まりました（Wikipedia｜mottECO）。

名前に dog が入っているので、犬用の袋だと思うかもしれません。でも実際は、自分で食べる料理を持ち帰る容器です。

覚えるのは、Could I get a doggy bag? の1文だけで十分です。海外のレストランで食べきれなかったら、この1文を言ってみてください。