しらす
shirasu
Whitebait
ENGLISH ／ 英語での説明
Tiny translucent baby sardines, eaten raw when ultra-fresh or boiled and piled on rice. Kamakura and Shizuoka are famous for it.
半透明の小さないわしの稚魚で、獲れたてなら生で、あるいはゆでて飯に山盛りにして食べます。鎌倉と静岡が名高い産地です。
KNOW THIS ／ 知って得する
Raw shirasu is only available near the coast in season — it doesn't travel.
生しらすは季節の産地でしか手に入りません。運べないのです。
よくある質問
- しらすは英語で何と言いますか？
- しらす（shirasu）は英語で Whitebait と言います。
- しらすを英語で説明するとどうなりますか？
- Tiny translucent baby sardines, eaten raw when ultra-fresh or boiled and piled on rice. Kamakura and Shizuoka are famous for it.（訳：半透明の小さないわしの稚魚で、獲れたてなら生で、あるいはゆでて飯に山盛りにして食べます。鎌倉と静岡が名高い産地です。）
- しらすについて知っておくと役に立つことは？
- 生しらすは季節の産地でしか手に入りません。運べないのです。