懐石
kaiseki
Kaiseki
ENGLISH ／ 英語での説明
Japan's haute cuisine: a long sequence of small seasonal courses in a fixed order, where the plate, the garnish and the timing all carry meaning.
日本の最高級の料理です。季節の小さな一品を決まった順序で長く続けて出し、器も、あしらいも、出す間合いもすべてが意味を担います。
KNOW THIS ／ 知って得する
Every dish signals the season. Eating kaiseki in the wrong month is unthinkable.
どの皿も季節を告げます。季節はずれの月に懐石を食べるなど、考えられないことです。
よくある質問
- 懐石は英語で何と言いますか？
- 懐石（kaiseki）は英語で Kaiseki と言います。
- 懐石を英語で説明するとどうなりますか？
- Japan's haute cuisine: a long sequence of small seasonal courses in a fixed order, where the plate, the garnish and the timing all carry meaning.（訳：日本の最高級の料理です。季節の小さな一品を決まった順序で長く続けて出し、器も、あしらいも、出す間合いもすべてが意味を担います。）
- 懐石について知っておくと役に立つことは？
- どの皿も季節を告げます。季節はずれの月に懐石を食べるなど、考えられないことです。