水炊き
mizutaki
Mizutaki
ENGLISH ／ 英語での説明
A pure chicken hotpot from Fukuoka where the broth becomes milky-white from long simmering. Eaten with ponzu.
福岡の、鶏だけを使った澄んだ鍋です。長く煮込むうちにスープが乳白色になります。ポン酢で食べます。
KNOW THIS ／ 知って得する
The broth alone, served first in a cup, is the real luxury.
最初に器で出されるスープそのものが、本当のごちそうです。
よくある質問
- 水炊きは英語で何と言いますか？
- 水炊き（mizutaki）は英語で Mizutaki と言います。
- 水炊きを英語で説明するとどうなりますか？
- A pure chicken hotpot from Fukuoka where the broth becomes milky-white from long simmering. Eaten with ponzu.（訳：福岡の、鶏だけを使った澄んだ鍋です。長く煮込むうちにスープが乳白色になります。ポン酢で食べます。）
- 水炊きについて知っておくと役に立つことは？
- 最初に器で出されるスープそのものが、本当のごちそうです。