fireの意味は？パイナップルピザを断ったシェフが解雇された
1日1本！ ニュース英語
ブリスベンのレストランで、イタリア人のシェフが「ハムとパイナップルのピザ」を作るのを断り、解雇されました。シェフは「パイナップルをのせるのは、自分の文化に反する」と話し、訴えは退けられました。今日の主役は fire です。
監修：原田高志（原田英語.com）
ピザにパイナップルをのせるかどうかは、世界中で意見が割れる話題です。今回は、それを断ったシェフが仕事を失い、裁判のような場で訴えが退けられたというニュースです。今日は、「解雇する」の fire、refusal to ～の形、そして offensive の2つの意味を見ていきます。
見出し
Was an Italian chef really fired over refusal to put pineapple on pizza?
イタリア人のシェフは、ピザにパイナップルをのせるのを断って、本当に解雇されたのか？
出典： BBC（2026年11月5日）
本文
An Italian chef was fired from a restaurant in Brisbane, Australia, in May.
He had refused to make a ham and pineapple pizza for guests at a function.
He said that putting pineapple on pizza was "offensive to his culture".
His case was thrown out because he filed it too late.
チェック
| 語句 | 意味 | 英語の定義 |
|---|---|---|
| chef | シェフ、料理長 sh の音で、「シェフ」と読みます。 | a person who cooks food in a restaurant as a job |
| fire | ～を解雇する 今日の主役です。詳しくは訳出のポイントで。 | to remove someone from their job |
| refuse | ～を断る、～しようとしない 名詞の refusal が見出しに出ています。詳しくは訳出のポイントで。 | to say that you will not do or accept something |
| pineapple | パイナップル ピザにのせる具としても話題になる果物です。 | a large tropical fruit with a rough skin and sweet yellow flesh |
| function | （会食などの）催し、行事 ここでは「機能」ではなく、人が集まる催しの意味です。 | a formal party or social event |
| culture | 文化 食べ物の習慣も culture に入ります。 | the ideas, customs and way of life of a group of people |
| offensive | 不快な、侮辱的な 詳しくは訳出のポイントで。 | causing someone to feel upset or angry |
| case | 訴え、裁判（の件） ここでは「箱」ではなく「訴え」の意味です。 | a matter that is decided in a court or by a tribunal |
| throw out | （訴えなどを）退ける、捨てる ここでは「ゴミを捨てる」ではなく、「訴えを受け付けない」の意味です。 | to refuse to consider a case |
全文和訳
イタリア人のシェフが、5月にオーストラリアのブリスベンにあるレストランで解雇されました。彼は、ある催しの客のために、ハムとパイナップルのピザを作るのを断っていました。
彼は、ピザにパイナップルをのせるのは「自分の文化にとって不快だ」と話しました。彼の訴えは、出すのが遅すぎたために退けられました。
訳出のポイント
fire ①～を解雇する ②（銃などを）撃つ ③火
見出しの fired は、ここでは「解雇された」の意味です。BBC の動画の説明は、シェフが5月にレストランから fired された、と伝えています。
Cambridge Dictionary には、fire の動詞の意味が3つ載っています。
- ① to remove someone from their job（人を仕事から外す＝解雇する）
- ② to start shooting（撃つ）
- ③ to cause a strong emotion in someone（人の気持ちをかき立てる）
同じ fire でも、うしろに来る語で意味が決まります。
- ・fire a gun（銃を撃つ）、fire questions at ～（質問を浴びせる）
- ・fire a person（人を解雇する）
Cambridge Dictionary には She was fired for stealing from her employer.（彼女は、雇い主から盗んだので解雇された）や He was fired from his $165,000 job for poor performance.（彼は、成績が悪くて16万5000ドルの仕事を解雇された）という例があります。
be fired の形で、うしろに for（理由）か from（職場）が付いていれば「解雇された」と読みます。今日の見出しでは over（～をめぐって）が理由を表しています。
なお、LBC の記事は、同じ出来事を fired と sacked の両方で書いています。Cambridge Dictionary には、sack も「人を仕事から外す」の意味の動詞として載っています。
The company fired him for being late again and again.
会社は、彼が何度も遅刻したので解雇した。
She was fired from the restaurant last month.
彼女は先月、そのレストランを解雇された。
動画で見る
refusal to ～ ～することを断ること、～しようとしないこと
BBC の見出しは refusal to put pineapple on pizza です。refuse（断る）の名詞が refusal で、うしろに to＋動詞の原形 が続いています。
Cambridge Dictionary は、refusal を「何かをする、または受け取ることを断る行い」と説明しています。例は They were frustrated by his refusal to discuss the problem.（彼らは、彼がその問題を話し合おうとしないことに腹を立てた）です。
動詞の refuse も同じ形で、Cambridge Dictionary に On cold mornings, the car may refuse to start.（寒い朝は、車がエンジンをかけようとしないことがある）という例があります。
つまり、次のように覚えます。
- ① 動詞 … refuse to ＋動詞の原形（～するのを断る）
- ② 名詞 … refusal to ＋動詞の原形（～するのを断ること）
どちらも to のうしろは動詞の原形で、refuse doing とは書きません。空所補充や整序では、to の有無がよく狙われます。
発音も気をつけてください。Cambridge Dictionary の発音記号では、動詞の refuse は rɪˈfjuːz（最後が「ズ」）、「ごみ」の意味の名詞 refuse は ˈref.juːs（最後が「ス」）です。
He refused to cook the pizza.
彼は、そのピザを作るのを断った。
Her refusal to say sorry made the teacher angry.
彼女が謝ろうとしなかったので、先生は怒った。
offensive ①不快な、侮辱的な ②攻撃の（スポーツ・軍事）
シェフは、パイナップルをのせるのは offensive to his culture だと話しました。
Cambridge Dictionary は、offensive を「人を不快にさせたり、傷つけたりする」と説明しています。例は This programme contains language that some viewers might find offensive.（この番組には、不快に感じる視聴者がいるかもしれない言葉が含まれています）です。
この語には、まったく別の意味もあります。Cambridge Dictionary には次の例があります。
- ・He was the greatest offensive player I have ever seen.（これまで見た中で最高の攻撃的な選手だった）
- ・They launched the land offensive in the middle of the night.（夜中に地上での攻撃を始めた）
見分け方は、うしろを見ることです。
- ① offensive to ＋人・文化・宗教 … 「～にとって不快だ、侮辱的だ」
- ② offensive ＋ player・line・action（名詞） … スポーツや軍事の「攻撃の」
to のうしろに人や文化が来ていれば、「攻撃」ではなく「不快」の意味です。長文で offensive が出てきたら、まず前後に試合や戦いの話があるかを見てください。
Some viewers found the joke offensive.
その冗談を不快に感じた視聴者もいた。
The team's offensive players scored three goals.
そのチームの攻撃の選手たちは、3点を決めた。
発音・リズム
fire は「ファイア」ですが、Cambridge Dictionary の発音記号は faɪə で、「ファイヤ」とつなげて言います。
refuse（動詞）は rɪˈfjuːz で、fuse の部分を強く、最後は「ズ」です。
offensive は əˈfen.sɪv で、2つ目の fen を強く読みます。「オフェンシブ」とは違い、最初は弱い「ア」です。
背景メモ
BBC（2026年11月5日）と、LBC（2026年11月5日）から、確かめられたことをまとめます。
- ・シェフの名前は Davide Tamburella さんで、イタリア人です（BBC、LBC）
- ・5月に、ブリスベンのレストランから解雇されました。レストランの経営側が、シェフの働きぶりに関する苦情が続いたことを心配したためです（BBC）
- ・苦情のなかに、ある催しの客のために、ハムとパイナップルのピザを出すのを断ったことが入っていました。パイナップルを使うのを断ったのは、この4年間で3回目でした（BBC）
- ・シェフは「パイナップルをのせるのは、自分の文化にとって不快だ」と話していました（BBC、LBC）
- ・LBC によると、経営側は、不適切な言葉づかいや、仕事中に事態を悪くしたことも問題にしていました（LBC）
- ・レストランの名前は La Costa で、7月に賃貸契約が切れて閉店しています。経営側は、ブリスベンの商売にかかる費用の高さを理由に挙げました（LBC）
- ・LBC は、不当解雇の訴えが、出すのが遅すぎたために退けられたと伝えています（LBC）
- ・BBC のオーストラリア特派員 Katy Watson さんが、解雇に至った経緯を動画で説明しています（BBC）
今日のまとめ
- 1 fire は、うしろが「人」なら「解雇する」。「銃・質問」なら「撃つ」
- 2 refuse to ～、refusal to ～ は、どちらも to のうしろが動詞の原形
- 3 offensive to ＋人・文化なら「不快な」。試合や戦いの話なら「攻撃の」
- 4 be fired for ～（理由）、be fired from ～（職場）の形で出てくる
編集後記
ピザにパイナップルをのせるかどうかは、好みの話で終わることが多い話題です。ところがこのシェフにとっては、仕事を失うほどのことでした。経営側が問題にしていたのは、パイナップルだけではなく、働きぶりや言葉づかいの苦情が続いたことでもあります。
英語の面では、fire、refusal、offensive のどれも、前後の語を見れば意味が決まる語でした。意味を1つだけ覚えていると、長文でつまずきます。
明日やることは1つです。英文で fire を見たら、うしろに来ているのが「人」か「銃・質問」かを確かめてください。それだけで「解雇する」か「撃つ」かを見分けられます。
原田高志
確認クイズ
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Q1. The company fired him for stealing money. の fired の意味として、最も適切なものはどれですか。
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Q2. 「彼は、そのピザを作るのを断りました。」の英文として、最も適切なものはどれですか。
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Q3. Some viewers found the joke offensive. の offensive の意味として、最も適切なものはどれですか。
よくある質問
シェフは、パイナップルのせいで解雇されたのですか？
BBC によると、経営側はシェフの働きぶりに関する苦情が続いたことを心配しており、苦情の1つに、ハムとパイナップルのピザを出すのを断ったことが入っていました。LBC は、不適切な言葉づかいなども問題にされていたと伝えています。パイナップルだけが理由とは報じられていません。
fire と sack は、同じ意味ですか？
どちらも「人を仕事から外す」という意味で使えます。Cambridge Dictionary は、fire も sack も、動詞としてその意味を載せています。今回の LBC の記事は、同じ出来事を fired と sacked の両方で書いています。
offensive は、いつも「不快な」と訳せばよいですか？
いいえ。スポーツや軍事の話では「攻撃の」の意味になります。offensive to ＋人や文化なら「不快な」、offensive player や land offensive のように名詞とつながっていれば「攻撃の」と読みます。