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TED-Ed🇯🇵 日本語字幕★★☆ ふつうサクッと
ゆで卵を、もとの生卵に戻せるか
How to unboil an egg - Eleanor Nelsen
不可逆と思われた変化に、挑む
490万回再生回数（2026年9月時点）
4:10長さ
★★★★☆入試に出そう度
話し手：Eleanor Nelsen ／ 公開：2015年4月 ／ 日本語字幕：TED公式サイトで確認済み
見どころ3つ
1常識への挑戦熱で起きた変化を、機械的な力で元に戻す。「できるはずがない」と思われてきたことを考え直す、研究の発想の入り口が味わえます。
2化学の語彙が増えるprotein や heat など、理科の英語で頻出の語が集まる題材です。理系科目の知識を、英語で言い直してみる練習にもなります。
3料理と科学の接点卵を焼く、ゆでるという毎日の現象が、化学の話とつながります。次に卵料理を作るとき、少し見え方が変わっているはずです。
こんな人におすすめ
- 理科の身近な例がほしい人
- 化学を英語で学びたい人
- 料理が好きな人
観終わると
「熱で変わる」とはどういうことか、身近な卵を使って説明できるようになります。理科の英単語も、実感を伴って覚えられます。
👀 観るときのコツ：まずタイトルの問いに、自分で答えを予想してから観ましょう。予想とのズレが、記憶に残る一番のフックになります。
📖 くわしい紹介
ゆでた卵はもとに戻せない。ことわざのように当たり前の話です。ところが実は、ある意味では戻せることが分かってきました。熱のエネルギーで起きてしまった変化を、機械的な力のエネルギーで元に戻す、その仕組みを説明してくれます。卵が固まるときに中で何が起きているのかを知ると、料理と化学が急に近く感じられます。
英語力・入試力が伸びるポイント
heat、energy、reverse など、変化とその仕組みを説明する語彙が学べます。常識をくつがえす問いから説明に入る構成は、理系の説明文を読むときの良い練習になります。
この動画で、こう勉強する（約19分）
やることは5つ。ボタンを押すと1画面に1つずつ指示が出るので、そのとおりに進めるだけです。
- 1予想するなぜ卵はゆでると固くなるのでしょう？伸びる→先を読む力
- 2日本語字幕で観る要点を日本語1行で伸びる→要点をつかむ力
- 3英語字幕で表現メモ使える表現を3つ伸びる→語彙・聞き取り
- 430秒まねる好きな30秒を3回伸びる→リスニング・発音
- 5英語で書く卵を加熱すると、タンパク質はどうなりますか？伸びる→英作文・話す準備
道具を使ってもっと深く（練習プレイヤー・要約）
❓ 観る前に考える・観たあとに答える
観る前に（日本語でOK）
- Why does an egg become hard when it is boiled? なぜ卵はゆでると固くなるのでしょう？
- Can a change ever be reversed? 起きた変化を、元に戻せることはあるでしょうか？
観たあとに（英語で答えてみよう）
- What happens to proteins when an egg is heated? 卵を加熱すると、タンパク質はどうなりますか？
- Why is it so hard to reverse this change? なぜこの変化を元に戻すのは、難しいのですか？
📝 この話題で使われやすい語 6語
この動画の中の言葉ではなく、この話題を英語で語るときによく使われる語を原田英語が選びました。クリックで発音が聞けます。
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