すき焼き
sukiyaki
Sukiyaki
ENGLISH ／ 英語での説明
Beef and vegetables cooked at the table in a shallow iron pan with sugar and soy, then dipped in raw beaten egg before eating.
牛肉と野菜を、砂糖と醤油とともに浅い鉄鍋で卓上で煮て、溶いた生卵にくぐらせて食べます。
KNOW THIS ／ 知って得する
The raw egg is not optional in the Kansai tradition — it cools the meat and adds silk.
関西の作法では生卵は省けません。肉を冷まし、口当たりを絹のようにしてくれます。
よくある質問
- すき焼きは英語で何と言いますか？
- すき焼き（sukiyaki）は英語で Sukiyaki と言います。
- すき焼きを英語で説明するとどうなりますか？
- Beef and vegetables cooked at the table in a shallow iron pan with sugar and soy, then dipped in raw beaten egg before eating.（訳：牛肉と野菜を、砂糖と醤油とともに浅い鉄鍋で卓上で煮て、溶いた生卵にくぐらせて食べます。）
- すき焼きについて知っておくと役に立つことは？
- 関西の作法では生卵は省けません。肉を冷まし、口当たりを絹のようにしてくれます。