山椒
sansho
Sansho Pepper
ENGLISH ／ 英語での説明
Japanese prickly ash — citrusy, and it makes your lips tingle and go slightly numb. Essential on grilled eel.
日本の山椒で、柑橘のような香りがあり、唇がぴりぴりしてわずかに痺れます。焼いた鰻には欠かせません。
KNOW THIS ／ 知って得する
Not related to chilli heat. The numbness is a separate sensation entirely.
唐辛子の辛さとは別ものです。あの痺れは、まったく違う感覚です。
よくある質問
- 山椒は英語で何と言いますか？
- 山椒（sansho）は英語で Sansho Pepper と言います。
- 山椒を英語で説明するとどうなりますか？
- Japanese prickly ash — citrusy, and it makes your lips tingle and go slightly numb. Essential on grilled eel.（訳：日本の山椒で、柑橘のような香りがあり、唇がぴりぴりしてわずかに痺れます。焼いた鰻には欠かせません。）
- 山椒について知っておくと役に立つことは？
- 唐辛子の辛さとは別ものです。あの痺れは、まったく違う感覚です。