ぬか漬け
nukazuke
Nuka Pickles
ENGLISH ／ 英語での説明
Vegetables buried in a living bed of fermented rice bran that families feed and stir daily. Some nuka beds are over a hundred years old.
発酵した米ぬかの生きた床に野菜を埋めるもので、家族が毎日世話をしてかき混ぜます。百年を超えるぬか床もあります。
KNOW THIS ／ 知って得する
The bed is alive. Skip a few days of stirring and it dies.
ぬか床は生きものです。数日かき混ぜるのを怠ると死んでしまいます。
よくある質問
- ぬか漬けは英語で何と言いますか？
- ぬか漬け（nukazuke）は英語で Nuka Pickles と言います。
- ぬか漬けを英語で説明するとどうなりますか？
- Vegetables buried in a living bed of fermented rice bran that families feed and stir daily. Some nuka beds are over a hundred years old.（訳：発酵した米ぬかの生きた床に野菜を埋めるもので、家族が毎日世話をしてかき混ぜます。百年を超えるぬか床もあります。）
- ぬか漬けについて知っておくと役に立つことは？
- ぬか床は生きものです。数日かき混ぜるのを怠ると死んでしまいます。