天ぷら
tempura
Tempura
ENGLISH ／ 英語での説明
Seafood and vegetables in an ice-cold, deliberately lumpy batter, fried fast in high-temperature oil so it stays light. Portuguese missionaries brought the technique in the 1500s.
魚介と野菜を、氷のように冷たい、あえてダマの残る衣にくぐらせ、高温の油で手早く揚げて軽く仕上げます。この技法は1500年代にポルトガルの宣教師が伝えました。
KNOW THIS ／ 知って得する
Dip in tentsuyu sauce with grated daikon, or just salt if the shop offers it.
大根おろしを入れた天つゆにつけるか、店に塩があれば塩だけでどうぞ。
よくある質問
- 天ぷらは英語で何と言いますか？
- 天ぷら（tempura）は英語で Tempura と言います。
- 天ぷらを英語で説明するとどうなりますか？
- Seafood and vegetables in an ice-cold, deliberately lumpy batter, fried fast in high-temperature oil so it stays light. Portuguese missionaries brought the technique in the 1500s.（訳：魚介と野菜を、氷のように冷たい、あえてダマの残る衣にくぐらせ、高温の油で手早く揚げて軽く仕上げます。この技法は1500年代にポルトガルの宣教師が伝えました。）
- 天ぷらについて知っておくと役に立つことは？
- 大根おろしを入れた天つゆにつけるか、店に塩があれば塩だけでどうぞ。