braise

を少量の液体でとろとろ煮込む調理法

braise の類語

curry, bake, oven-bake, stir-fry, barbecue, prepare food, brown, do, heat, cook, do to perfection, prepare, steam, pan, poach, toast, griddle, fry, saute, roast, pan-broil, grill, frizz, coddle, fire, frizzle, simmer, fricassee, parboil, shirr, devil, scallop, sear, blanch, boil, baste, brew, stew, broil

braise の言い換えを探すには

braise（少量の液体でとろとろ煮込む調）の類語・言い換え（パラフレーズ）を、日本語訳つきで関連度順に並べています。英作文の語彙を増やしたいとき、長文読解で本文と選択肢の言い換えを見抜きたいときに使えます。