日本の水
nihon-no-mizu
Japanese Water
ENGLISH ／ 英語での説明
Soft water with low mineral content, which is why Japanese dashi, tea and rice cooking work the way they do.
ミネラルの少ない軟水です。日本のだし、茶、米の炊き方が今の形になったのは、この水があるからです。
KNOW THIS ／ 知って得する
Japanese recipes often fail abroad because hard water changes dashi extraction.
日本のレシピが海外でうまくいかないことがあるのは、硬水がだしの抽出を変えてしまうためです。
よくある質問
- 日本の水は英語で何と言いますか？
- 日本の水（nihon-no-mizu）は英語で Japanese Water と言います。
- 日本の水を英語で説明するとどうなりますか？
- Soft water with low mineral content, which is why Japanese dashi, tea and rice cooking work the way they do.（訳：ミネラルの少ない軟水です。日本のだし、茶、米の炊き方が今の形になったのは、この水があるからです。）
- 日本の水について知っておくと役に立つことは？
- 日本のレシピが海外でうまくいかないことがあるのは、硬水がだしの抽出を変えてしまうためです。