cuisine

料理（その地域・店の様式）；料理法

入試の言い換え

• food 食べ物・料理 — 最も平易。TOEIC の選択肢で頻出
• dishes 料理（品目） — 個々のメニュー
• cooking 料理 — 作り方に焦点
• style of food 料理の様式 — 説明的
• menu メニュー — 店の提供する料理として

Part 7 のレストラン紹介・レビューで cuisine ⇔ food ⇔ dishes。『What is indicated about the restaurant?』→『It serves Asian food.』のように cuisine の種類が答えになる。

cuisine の類語

food, dishes, cooking, style of food, menu, cookery, baking, boiling, frying, roasting, poaching, preparation, broil, board, table, spread, kitchen, meat, fusion cooking, bread, provision, toasting, nutrition, health food, fast food, feast, tucker, brewing, domestic science, catering, home economics, daily bread, braising, creature comfort, gastronomy, cheer, fare, food and drink, bakery, edible, kitchen stuff, percolation, bread and butter, galley, junk food, grilling, sustenance, edibles, culinary science, foodstuff, victuals, vittles, searing, comestibles, rechauffe, viands, simmering, caboose, stewing, steeping

例文

• India has a cuisine rich in regional flavour.
  インドは地域色豊かな食文化があります。
• This restaurant is famous for its excellent cuisine.
  このレストランは料理がおいしいので有名だ。
• This restaurant serves French cuisine, but with Japanese tableware.
  このレストランは日本の食器だけど、フランス料理です。

cuisine の言い換えを探すには

cuisine（料理（その地域・店の様式））の類語・言い換え（パラフレーズ）を、日本語訳つきで関連度順に並べています。入試で狙われる言い換えパターン、ニュアンスの違い、語源、日本人がやりがちなワナも解説。英作文の語彙を増やしたいとき、長文読解で本文と選択肢の言い換えを見抜きたいときに使えます。