the last ~ to do ⇔ the least likely ~ ⇔ would never ~

the last ~ to do / that ~ は「〜する最後の人（物）」→ 順番が回ってくるのは一番最後 →「最も〜しそうにない」→「決して〜しない」。the last thing I want は「私が一番望まないこと」。

• She is the last person to break a promise.
  彼女は決して約束を破るような人ではない。
• She is the least likely person to break a promise.
  彼女は最も約束を破りそうにない人だ。
• She would never break a promise.
  彼女が約束を破ることは絶対にない。
• The last thing I wanted was to hurt your feelings.
  あなたの気持ちを傷つけるつもりは全くなかった。

The last thing I wanted was to ~ は謝罪や弁明で使えるネイティブ定番表現。「傷つけるつもりはなかった」を I didn't mean to hurt you. 以外で言えると英作文の表現力が一段上がる。