A is interested in B ⇔ B interests A ⇔ B is interesting to A

interest は「（人に）興味を持たせる」という他動詞。人が主語なら受け身の interested（興味を持たされた）、モノが主語なら interesting（興味を持たせる）。surprise / excite / disappoint も同じ。

• I am interested in history.
  私は歴史に興味がある。
• History interests me.
  歴史は私の興味を引く。
• History is interesting to me.
  歴史は私にとって面白い。

英語の感情動詞は「モノが人に感情を与える」が基本の向き。だから人は -ed（感情を与えられた）、原因は -ing（感情を与える）。be surprised at / be satisfied with のように受動態なのに by 以外の前置詞をとる理由もここにある。